Nee, kweken in bakken, zakken, rekken, hekken, wanden en op randen wordt dè hype van 2014. Geen gespit, gewroet, geploeter of gegraaf meer. Je kwakt je grond zo uit een zak in je bak, zaad erin klaar. Of wat denk je van die nieuwe trend uit Amerika? Hydrophonic Gardening: je hangt wat takjes in een plastic emmer met een micromoleculaire waterverstuiver, flesje kunstmatige voeding erbij, ledlampje erboven en hop, je sla gaat als een dolle. Met dank aan de ontwikkelingen in de ruimtevaart, die vooral gretig toegepast worden binnen de wietteelt...
Tuinieren is van een hobby overgeslagen naar een trend, een modegrill, een hebbeding, een 'Ik wil het ook' gadget. Onder het mom van Gezond, Bewust en Verantwoord liften heel wat slimmer jongens mee die vooral bezig zijn met hun eigen, financieel gezonde klimaat. Gelukkig profiteren de pioniers die al jaren het zelf produceren van gezonde voeding promoten ook van de groeiende aandacht, al komen ze soms wat onwennig en onhandig over naast al dat commercieel geweld...
Mijn tip is: doe zoveel mogelijk met wat je al hebt. Voor bijna ieder kek hebbedingetje dat bij Intratuin te koop is vind je ergens op Google wel een handige tutorial die je verteld hoe je het zelf gratis kan maken met troep die je gewoon in je schuur hebt liggen. http://containergardening.wordpress.com is hier een mooi voorbeeld van. Van over de hele wereld laten enthousiastelingen hier zien hoe ze vanalles in vanalles planten. Van tomaten in een ouwe schoen, tot een cabriolet vol vetplantjes. Ieder hoekje, kiertje, randje en ongebruikt voorwerp wordt dankbaar gebruikt om van de hele wereld een babylonse tuin te maken...
Het mooiste aan de nieuwe 'Grow it yourself' hype vind ik nog wel het vermogen van mensen om zich niet meer te laten belemmeren door waar ze wonen. Zelfs midden in een smoggy wereldstad op 132 hoog, zonder balkon of open raam lukt het mensen nog om met een raamtuin hun dagelijkse salade bij elkaar te kweken. Een vierkante meter, horizontaal of verticaal, zelfs op z'n kop, is al genoeg om af en een tomaatje te plukken, je eten te kruiden of een salade te eten die je zelf hebt gekweekt. En waarom zou je het doen? Omdat het kan. Het geeft je rust, plezier, vrijheid en het gevoel dat je altijd iets zelf kunt scheppen...
Volgende maand worden bij Jelle op school de eerste 10 bakken van hun Makkelijke Schooltuin geïnstalleerd. Gewoon op de tegels van het balkon op de eerste en de tweede verdieping. Vanuit dat balkon kijk je mooi uit op de traditionele biologische schooltuin die al een jaar of twee in gebruik is. Het verschil? Het plezier dat de kinderen er aan gaan beleven zal hetzelfde zijn. Ik verheug me nu al op de verwondering en het enthousiasme als die koters straks hun eerste sprietje op zien komen, hun eerste slablaadje kunnen plukken en hun eerste tomaatje in de mond steken, met of zonder vies gezicht. Het leven groeit onder je neus...
Weet wat je eet. Met die uitspraak proberen we onze toekomstige generaties bewuster te maken van wat ze in hun mond stoppen. Bij vlees is dat wellicht wat lastiger. Of we straks ook moeten beginnen aan schoolslagerijen waar het slachten van je eigen konijn onderdeel wordt van de Citotoets weet ik niet, maar we kunnen ze in ieder geval leren om bewuster en creatiever om te gaan met het voedsel dat we iedere dag in onze mond stoppen en dat tenslotte aan de basis staat van ons bestaan. Je bent tenslotte wat je eet...
M. 
Geen opmerkingen:
Een reactie posten